朱古力糯米糍送給他/她


大部分女孩對甜品都可以用迷戀這個詞來形容,即使吃得多飽都需要食一兩件甜品來調劑一下。大家對朱古力糯米糍應該都不會感到陌生吧?材料簡單,但味道卻一試難忘,令人鍾愛。簡單幾個步驟就能完成這個美味的甜品,快啲嘗試親手將這份甜癡癡的心意送給摯愛的那個他/她吧!So sweet...

材料:

麥提莎 Maltesers 18pcs 朱古力牛奶 chocolate milk 100ml 糯米粉 glutinous rice flour 55g 可可粉 coco powder 5g 糖 sugar 20g 無糖可可粉coco powder 2tsp 糖霜 icing sugar 1tsp

步驟:

將糯米粉,可可粉,糖和朱古力牛奶混合成糯米漿 糯米漿用大火蒸15分鐘

(*時間似乎實際分量而定) 蒸完取出後襯熱混合成糯米糰 放涼後用保鮮紙包好 放入雪櫃雪兩小時變凍

(*時間似乎實際分量而定)

將無糖可可粉及糖霜混合 準備好膠手套戴上 取出一小份糯米糰放入麥提莎 慢慢包好糯米糍(向中心點包上糯米糍,不用搓圓因為會很粘) 放入無糖可可粉中粘上可可粉

簡單易整嘅朱古力糯米糍就完成!

Tips:

- 大約為15粒的分量

- 完成的糯米糍可存放室溫半天 - 麥提莎太熱會溶解 - 最好兩日內食用,雪藏太耐會變硬 - 食用前在室溫放軟再食用

#Lifestyle #Food #FoodandBeverages

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