「King Kong Experience」

好多人第一次約會食飯的時候，大家還未與對方相熟，你眼望我眼真的相當尷尬。如果這個時候跑出來一隻大猩猩，是否會覺得驚喜又好玩呢？

位於路氹永利皇宮的永利扒房SW玩新意，每天晚上演6場以夢為主題的劇院式動畫，每隔30分鐘上演一場，6幕Show都不一樣，各有特色。劇院式動畫的內容是由著名導演 Michael Curry 及史提芬永利先生聯手打造。

當中最受歡迎的就是King Kong Show，大家千萬不要錯過啊。

以花為題材的這個Show十分浪漫，關於其他四個Show為了保留大家的好奇心就先不劇透啦。

來到SW看Show之外，當然食物才是正題，下麵為大家介紹SW必食精選菜品。

餐前的小點是 海鹽牛油麵包 。用刀輕輕劃過就可以輕鬆分開一小塊，細細件最適合注意儀態的女士。大家千萬不要小看這個個麵包，一定要配搭海鹽牛油一起食，麵包的鬆軟配搭小小salty的香牛油，頗有法國小鎮的地道風味。

這個SW精選魚獲是重頭戲的主角，在這個晚餐裡面搶盡風頭！海鮮盤包括有波士頓龍蝦，帝王蟹腳，珍寶大蝦，季節貝類同生蠔帶子，只是看到都想要流口水。所有空運的海鮮都是當日到達，保證不會超出12小時，上盤的時候還能隱約聞到微微的海風鮮味！

金黃酥脆的外殼包裹住鮮嫩的蟹肉，這道阿拉斯加蟹餅配香根芹菜蛋黃醬簡直是對海鮮盤的乘勝追擊，鮮甜的海鮮風味尚留在齒間，再接著吃這道蟹餅，記得要擠小小檸檬汁在上面，配搭一流。

今晚的另外一個主角——風乾連骨肉眼牛扒 ，採用結實的Angus黑牛精選部位，以熟成肉的方式製作。熟成肉在發酵過程中對溫度、濕度等有很高的要求，但是經過嚴格控制工序製作出來的牛肉會帶有一陣堅果的清香。

雖然它不是主角，但是這道黑松露粟米蓉實在讓人難以忘懷。粟米蓉上臺後香氣撲鼻，第一次發現，原來黑松露和粟米的味道可以這麼合拍！

薯仔泥口感軟綿入口即化，值得一試。

最後這道甜品是充滿美國風味的Funnel Cake漏斗蛋糕，雖然屬於美國的街頭小食，但是無論在哪種節日聚會都不泛Funnel Cake的身影。SW Funnel Cake的造型就像樹上面的一個個棉花，造型上面已經吸引住了各位大人小孩，再加上口感酥脆不油膩，還有鹹焦糖，朱古力汁同忌廉三種輔料隨你口味任意配搭。

Info : 澳門路氹體育館大馬路永利皇宮北名店街地面層

營業時間由星期三至星期一下午 6 時至晚上 11 時

訂座熱線：（853）8889 3663

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