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朱古力同香蕉一向都係甜品界嘅最佳拍檔，今次M&M就嚟教大家一款步驟簡單、賣相一流嘅免焗甜品---香蕉朱古力撻！香脆嘅餅底加上濃郁嘅朱古力，配上一杯茶，一起渡過甜蜜的一天吧！ 材料 Ingredients: 特濃黑朱古力/松露朱古力Dark Chocolate/Truffle Chocolate 100g 淡忌廉 Whipping Cream 150ml 朱古力餅乾Chocolate Biscuit 100g 無鹽牛油(溶) Unsalted Butter, melted 40g 無鹽牛油 Unsalted Butter, cold 20g 水果（紅莓/香蕉/士多啤梨）Fruits(Banana/Raspberry/Strawberry) 適量 步驟 Steps: 撻/餅底 Tart Base 將朱古力餅壓碎 To crush chocolate biscuit 將餅碎和溶牛油混合攪拌，倒入模具中用匙羹背按壓做成免焗的餅底 Combine chocolate biscuit crumbs and mel

大部分女孩對甜品都可以用迷戀這個詞來形容，即使吃得多飽都需要食一兩件甜品來調劑一下。大家對朱古力糯米糍應該都不會感到陌生吧？材料簡單，但味道卻一試難忘，令人鍾愛。簡單幾個步驟就能完成這個美味的甜品，快啲嘗試親手將這份甜癡癡的心意送給摯愛的那個他/她吧！So sweet... 材料： 麥提莎 Maltesers 18pcs 朱古力牛奶 chocolate milk 100ml 糯米粉 glutinous rice flour 55g 可可粉 coco powder 5g 糖 sugar 20g 無糖可可粉coco powder 2tsp 糖霜 icing sugar 1tsp 步驟： 將糯米粉,可可粉,糖和朱古力牛奶混合成糯米漿 糯米漿用大火蒸15分鐘 (*時間似乎實際分量而定) 蒸完取出後襯熱混合成糯米糰 放涼後用保鮮紙包好 放入雪櫃雪兩小時變凍 (*時間似乎實際分量而定) 將無糖可可粉及糖霜混合 準備好膠手套戴上 取出一小份糯米糰放入麥提莎 慢慢包好糯米糍(向中心點包上糯米糍,不用搓圓因

眾所周知，近排潮流興食芝士撻。計我話與其要排幾個鐘隊買芝士撻不如自製，約上三五知己一齊享受Homemade樂趣！材料簡單，加上自己親手整，食落都特別好味啦。記得儲定quota,自製呢款超邪惡芝士撻啦。 材料 芝士餡： 忌廉芝士 cream cheese 170g 無鹽牛油 unsalted butter 15g 雲尼拿油 vanilla essence 1/2tsp 純乳酪 plain yogurt 60g 糖 sugar 30g 蛋白 egg white 1pcs 撻皮： 無鹽牛油 unsalted butter 50g 糖 sugar 15g 中筋麵粉 all-purpose flour 75g 蛋 egg 1/2pcs 蛋黃 egg yolk 1pcs 步驟 芝士餡： 將忌廉芝士,無鹽牛油,純乳酪和糖以慢火煮溶（期間不停攪拌至順滑/無顆粒狀） 離火後加入